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オレンジパウダーについて 果汁が豊富で非常に人気の高いフルーツです。甘みが強く果汁が多いためジュースなどに利用され、甘みと爽やかな香りで多くの人から好まれています。 ジュース、ケーキ、アイスクリームなど食品の味付けで活躍します。またビタミンCが豊富に含まれ、栄養面でも優れています。 商品について 本品は豊潤に育ったオレンジの果汁を使いやすいパウダーにしたものです。 オレンジジュース、スムージー、ト...
青汁 粉末 健康茶の健康生活研究所
15,552円(税込) (送料込) (カード利用可)
送料無料 20分 ゆでる 手軽 大粒 タピオカ タピオカミルク ココナッツミルク デザート 材料 歯ごたえ 台湾 デザート 茹で方 ゆで方 戻し方 売れ筋 お試し おためし おすすめ ランキング
タピオカパールについて タピオカパールはキャッサバイモ由来のでん粉（でんぷん）であるタピオカをボール状に固めたもので別名パールタピオカ、タピオカボール、スターチボールとも呼ばれます。 弾力や歯ごたえが人気で中華、東南アジア、台湾などの周辺国ではデザートや料理の材料としてタピオカパールが重宝されています。 日本でもタピオカは人気の食材で製菓、製パン、スイーツなどお菓子材料にも用いられています。 商品...
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2,592円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 1 平均評価: 5
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乾燥卵白（卵白パウダー）について 乾燥卵白は卵の白身（卵白）だけを乾燥させて粉末にしたもので主に製菓材料として使われています。 安定したメレンゲを作ることができ、別名メレンゲパウダーとも呼ばれます。 一方で卵白はアルブミン（アルブミナ）が含まれ、また多くのたんぱく質を含むプロテインパウダーでもあります。 お子様から高校生、成人の男性、女性、高齢者まで幅広くお使いいただけるプロテインです。食事代わり...
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9,180円(税込) (送料込) (カード利用可)
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タピオカパールについて タピオカパールはキャッサバイモ由来のでん粉（でんぷん）であるタピオカをボール状に固めたもので別名パールタピオカ、タピオカボール、スターチボールとも呼ばれます。 弾力や歯ごたえが人気で中華、東南アジア、台湾などの周辺国ではデザートや料理の材料としてタピオカパールが重宝されています。 日本でもタピオカは人気の食材で製菓、製パン、スイーツなどお菓子材料にも用いられています。 商品...
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脱脂粉乳（スキムミルク）について 脱脂粉乳は、牛乳から脂肪を取り除いた脱脂乳を濃縮乾燥させた牛乳粉末（ミルクパウダー）です。 別名スキムミルクと呼ばれ、たんぱく質、必須アミノ酸のトリプトファン、カルシウムを多く含み、製菓・製パン、ベーカリーの材料に使われています。 料理のシーンではカレーやシチュー、ホワイトソース、クリームソース、スープ、お菓子、洋菓子、デザートにも使われコクと風味の追加に活躍して...
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りんごについて 甘酸っぱさが人気のりんご。全国生産量の約59％は青森県で生産されています。 ジュース・ドリンクやケーキ、アイスクリームや美容、ダイエット食品など多くの場面で使われています。食物繊維、カリウムが豊富で朝食にも適しています。 品種では「ふじ」「つがる」が有名です。 商品について 本品は甘く栄養たっぷりに育った青森県産つがるりんごを使いやすいパウダーにしたものです。 プロテインやジュース...
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4,212円(税込) (送料込) (カード利用可)
送料無料 売れ筋 おすすめ ランキング お試し おためし 梅醤葛湯 料理 あんかけ うどん そば 蕎麦 そうめん 素麺 味噌汁 ビーガン ベジタリアン 葛菓子 ごま豆腐 胡麻豆腐 呉豆腐 羊羹
吉野本葛粉について 葛の根から抽出したでん粉のことを本葛澱粉といい、もっぱら野生の葛根が使われています。 熱してから冷やすと固まる特性から和菓子（葛饅頭、葛まんじゅう、水饅頭、水まんじゅう、羊羹、ようかん、ごまプリン、抹茶プリンなど）や洋菓子（ゼリー、パンナコッタ、ケーキ、蒸しパン、クレープ、クッキー、パンケーキ、パウンドケーキなど）の生地、料理（八宝菜、あんかけうどん、あんかけそば、蕎麦、あんか...
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8,856円(税込) (送料込) (カード利用可)
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オレンジパウダーについて 果汁が豊富で非常に人気の高いフルーツです。甘みが強く果汁が多いためジュースなどに利用され、甘みと爽やかな香りで多くの人から好まれています。 ジュース、ケーキ、アイスクリームなど食品の味付けで活躍します。またビタミンCが豊富に含まれ、栄養面でも優れています。 商品について 本品は豊潤に育ったオレンジの果汁を使いやすいパウダーにしたものです。 オレンジジュース、スムージー、ト...
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パイナップルパウダーについて パイン（松）とアップル（りんご）が名前の由来。元来はブラジルが原産地で、果汁が豊富で非常に人気の高いフルーツです。 ビタミンB1、ビタミンA、ビタミンCに加えてクエン酸が豊富。水に溶けない不溶性食物繊維がりんごの約1．5倍含まれています。 おやつ、デザート、カレー、ソテー、酢豚など様々な料理に使用されています。 商品について 本品は豊潤に育ったパイナップル果汁を使いや...
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送料無料 栄養そのまま フリーズドライ いちご パウダー ヨーグルト スムージー シリアル グラノーラ トッピング マカロン ケーキ スポンジケーキ 健康 美容 食材 人気 おすすめ おためし
いちご（ストロベリー）について 甘くて美味しい果物、フルーツとして人気のあるイチゴ（苺）。ビタミンC、キシリトール、食物繊維、カリウム、ポリフェノールなどの栄養成分を含み美容、健康食材として注目されています。 赤い色素はスイーツ、洋菓子、和菓子、製菓、製パン、お菓子の色付け材料、菓子材料にも使われています。 商品について 本品は、高品質の甘いイチゴをおいしさそのままのフリーズドライパウダー（粉末）...
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オレンジパウダーについて 果汁が豊富で非常に人気の高いフルーツです。甘みが強く果汁が多いためジュースなどに利用され、甘みと爽やかな香りで多くの人から好まれています。 ジュース、ケーキ、アイスクリームなど食品の味付けで活躍します。またビタミンCが豊富に含まれ、栄養面でも優れています。 商品について 本品は豊潤に育ったオレンジの果汁を使いやすいパウダーにしたものです。 オレンジジュース、スムージー、ト...
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レビュー件数: 2 平均評価: 4.5
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吉野本葛粉について 葛の根から抽出したでん粉のことを本葛澱粉といい、もっぱら野生の葛根が使われています。 熱してから冷やすと固まる特性から和菓子（葛饅頭、葛まんじゅう、水饅頭、水まんじゅう、羊羹、ようかん、ごまプリン、抹茶プリンなど）や洋菓子（ゼリー、パンナコッタ、ケーキ、蒸しパン、クレープ、クッキー、パンケーキ、パウンドケーキなど）の生地、料理（八宝菜、あんかけうどん、あんかけそば、蕎麦、あんか...
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レビュー件数: 6 平均評価: 4.17
送料無料 おすすめ 売れ筋 ランキング お試し おためし 和菓子 冷菓 おやつ デザート わらび餅 ムース プリン ティラミス ナパージュ ヨーグルト スムージー 青汁 プロテイン コーヒー
ゼラチンについて 動物の体を形づくる繊維状のタンパク質コラーゲン。これを分解したものがゼラチンです。 特長は温めると溶けて、冷すと固まること。寒天やアガーと並び、料理やお菓子作りに使用されています。 豚皮、牛皮、骨由来があり、様々な食品、飲料、サプリメント、化粧品に使用されています。 製菓材料として使われることが多く、顆粒状、粉末パウダー状、リーフ状など用途によって使い分けられます。 最近ではコラ...
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レビュー件数: 7 平均評価: 4.71
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ゼラチンについて 動物の体を形づくる繊維状のタンパク質コラーゲン。これを分解したものがゼラチンです。 特長は温めると溶けて、冷すと固まること。寒天やアガーと並び、料理やお菓子作りに使用されています。 豚皮、牛皮、骨由来があり、様々な食品、飲料、サプリメント、化粧品に使用されています。 製菓材料として使われることが多く、顆粒状、粉末パウダー状、リーフ状など用途によって使い分けられます。 最近ではコラ...
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レビュー件数: 23 平均評価: 4.78
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ゼラチンについて 動物の体を形づくる繊維状のタンパク質コラーゲン。これを分解したものがゼラチンです。 特長は温めると溶けて、冷すと固まること。寒天やアガーと並び、料理やお菓子作りに使用されています。 豚皮、牛皮、骨由来があり、様々な食品、飲料、サプリメント、化粧品に使用されています。 製菓材料として使われることが多く、顆粒状、粉末パウダー状、リーフ状など用途によって使い分けられます。 最近ではコラ...
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レビュー件数: 13 平均評価: 4.46
送料無料 マンゴー パウダー マカロン スポンジケーキ ホットケーキ パンケーキ クッキー マフィン 洋菓子 和菓子 フロスティング 材料 ソース ムース ドレッシング ディップソース 食品
マンゴーについて 濃厚な甘みが魅力のマンゴーは代表的な南国の果物（くだものフルーツ）。 果実にはベータカロテン（β-カロテン）、ビタミンC、E、カリウムを含み美容、健康食材として注目されています。 またスイーツ、洋菓子、和菓子、製菓、製パン、お菓子作りの色付け（着色）材料、菓子材料にも使われています。 商品について 甘み濃厚なマンゴーピューレをベースにし、使いやすいパウダー（粉末）にしました。砂糖...
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39,960円(税込) (送料込) (カード利用可)
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いちご（ストロベリー）について 甘くて美味しい果物、フルーツとして人気のあるイチゴ（苺）。ビタミンC、キシリトール、食物繊維、カリウム、ポリフェノールなどの栄養成分を含み美容、健康食材として注目されています。 赤い色素はスイーツ、洋菓子、和菓子、製菓、製パン、お菓子の色付け材料、菓子材料にも使われています。 商品について 本品は、甘くて新鮮なイチゴをカットし、栄養そのままのフリーズドライにしたもの...
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吉野本葛粉について 葛の根から抽出したでん粉のことを本葛澱粉といい、もっぱら野生の葛根が使われています。 熱してから冷やすと固まる特性から和菓子（葛饅頭、葛まんじゅう、水饅頭、水まんじゅう、羊羹、ようかん、ごまプリン、抹茶プリンなど）や洋菓子（ゼリー、パンナコッタ、ケーキ、蒸しパン、クレープ、クッキー、パンケーキ、パウンドケーキなど）の生地、料理（八宝菜、あんかけうどん、あんかけそば、蕎麦、あんか...
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ゼラチンについて 動物の体を形づくる繊維状のタンパク質コラーゲン。これを分解したものがゼラチンです。 特長は温めると溶けて、冷すと固まること。寒天やアガーと並び、料理やお菓子作りに使用されています。 豚皮、牛皮、骨由来があり、様々な食品、飲料、サプリメント、化粧品に使用されています。 製菓材料として使われることが多く、顆粒状、粉末パウダー状、リーフ状など用途によって使い分けられます。 最近ではコラ...
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いちご（ストロベリー）について 甘くて美味しい果物、フルーツとして人気のあるイチゴ（苺）。ビタミンC、キシリトール、食物繊維、カリウム、ポリフェノールなどの栄養成分を含み美容、健康食材として注目されています。 赤い色素はスイーツ、洋菓子、和菓子、製菓、製パン、お菓子の色付け材料、菓子材料にも使われています。 商品について 本品は、甘くて新鮮なイチゴをカットし、栄養そのままのフリーズドライにしたもの...
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ライ麦粉について ライ麦粉は、寒い気候でも力強く育つライ麦（ライムギ）を挽いたものです。小麦と比較して含まれるグルテンが少なく、またグルテンを形成しないため膨らみにくいのが特徴です。そのためハード系のパン作りに向いています。 多くの製菓、製パン用で使われライ麦パン、ライブレッド、スコーン、クッキー、クラッカー、ラスクからパンケーキや高級食パン用まで幅広いお菓子、洋菓子、加工食品の食材として使われま...
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だんご粉について 精白したうるち米と餅米を水洗いして乾燥。さらに細かい粉末にしたものがだんご粉です。いわゆる米粉（米の粉）です。 もちもちとした食感が特徴で様々な団子（だんご）、焼餅、いも餅、きな粉餅、きなこ餅、桜餅、ういろう、大福（求肥）、煎餅など和菓子作りの材料として使われます。 昨今ではアレルギーの方向けのグルテンフリー食材として米粉を使ったパンケーキ、マフィン、カップケーキなどスイーツのレ...
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吉野本葛粉について 葛の根から抽出したでん粉のことを本葛澱粉といい、もっぱら野生の葛根が使われています。 熱してから冷やすと固まる特性から和菓子（葛饅頭、葛まんじゅう、水饅頭、水まんじゅう、羊羹、ようかん、ごまプリン、抹茶プリンなど）や洋菓子（ゼリー、パンナコッタ、ケーキ、蒸しパン、クレープ、クッキー、パンケーキ、パウンドケーキなど）の生地、料理（八宝菜、あんかけうどん、あんかけそば、蕎麦、あんか...
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ゼラチンについて 動物の体を形づくる繊維状のタンパク質コラーゲン。これを分解したものがゼラチンです。 特長は温めると溶けて、冷すと固まること。寒天やアガーと並び、料理やお菓子作りに使用されています。 豚皮、牛皮、骨由来があり、様々な食品、飲料、サプリメント、化粧品に使用されています。 製菓材料として使われることが多く、顆粒状、粉末パウダー状、リーフ状など用途によって使い分けられます。 最近ではコラ...
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粉寒天について 寒天（かんてん）は天然の天草（テングサ）やオゴノリなどの紅藻類を煮出して作られます。粉寒天はこうしてできた寒天を粉末にしたものです。 粉末寒天は栄養成分のほぼ全てが水溶性の食物繊維で低カロリーで、ファイバー（繊維）が多い事から満腹感があり腹持ちが良く、美容サプリメントや置き換えダイエットにも使用されています。 また寒天粉を液体に溶かして一度沸騰させてから冷却することでゼリー状に固ま...
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全粒粉（ぜんりゅうふん）について 全粒粉は小麦をまるごと粉にしたものです。小麦の表皮、胚芽、胚乳が含まれ香ばしい風味と食感があります。また精製された小麦粉に比べて食物繊維、ミネラル、ビタミンが豊富です。 食パン、フランスパン、バゲット、バンズなど製パン時に使われることが多く、強力粉、薄力粉、グラハム粉に加えて使用されます。 製菓材料、焼き菓子作りにも使われブラン、ベーグル、ポンデケージョ、イングリ...
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送料無料 おすすめ 売れ筋 人気 ランキング お試し おためし おせち 料理 パエリア 黄飯 芋 煮物 スイートポテト 料理 おうち 時間 お菓子作り 手作り パン お菓子 材料 製菓 製パン 漢方
クチナシの実について 山梔子（くちなし）の実（果実）は、日本でも古くから使われるスパイスで漢方原料としても有名です。香辛料、調味料、お茶として、また料理の色付けのための着色料、食用色素、天然色素として使われてきました。 よく知られるものでは栗きんとん、たくあん、パエリア、黄飯、おせち料理、パン作り、お菓子作りの色つけに利用されます。 乾燥ホールで乾物にすることで長期保存ができ、私達の生活に親しみや...
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