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SHOP：カスミSHOP　楽天市場店
3,218円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 11 平均評価: 4.55

ギフトに人気のカステラとバームクーヘン、どちらもお楽しみいただけるお詰め合わせです。
【カステラ】すっきりとした甘さを追求した生地を職人の技術でよりふんわりとした食感に焼き上げた、文明堂のカステラです。
東京進出100周年の節目、さらに美味しくリニューアル。
創業以来の看板商品であるカステラを、伝統の製法や卵のコクなどの従来の特徴はそのままに、すっきりとした甘さを追求した生地を職人の技術でよりふんわりとした食感に焼き上げました。
原材料は「卵、小麦粉、砂糖、水あめ」の4つ。
カステラ本来のシンプルで伝統的な美味しさを味わえる、文明堂の定番商品です。
長崎発祥のカステラは、ザラメが敷いてあるのが特徴。
シャリっとした歯ざわりのザラメは日を追うごとにじんわりと溶け、いっそうのしっとり感を引き出します。
【バームクーヘン】発酵バターを贅沢に使い、一層一層手作りで丹念に焼き上げた、コクとしっとり感のあるバームクーヘンです。
風味のよい発酵バターを贅沢に使った生地を、職人が丁寧に焼いています。
一層一層に重ねて焼くことで生まれる年輪のような模様は、おめでたい婚礼関係の贈りものにもおすすめです。
木の年輪を思わせる形、コク深くしっとりやわらかな口どけ。
文明堂のバームクーヘンは、おやつにも贈りものにも人気の定番お菓子です。
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