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SHOP:京都府京都市
11,000円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 97 平均評価: 4.58
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商品概要 じっくりと時間をかけて厳選した素材のみを使い、当店伝統の焼き技法により丹念に焼き上げた甘栗。
程よい食感と上品な甘さが噛みしめるほどに滋味深く、また自然の豊かな風味が広がります。
当店は中国河北省秦皇島市青龍満族自治県産の栗のみを使用しています。
当店ではこれを「河北栗子」と呼んでいます。
「河北栗子」は栄養豊富で果肉の甘みがしっかりとしており、また渋皮(外側の硬い殻と実の間にある薄い皮)が剥きやすいため甘栗には最適です。
素材への飽くなき探究心から、店主自ら仕入れに中国に赴き、最良質の「河北栗子」を選び抜いています。
■林万昌堂のこだわり その時々の気候・栗の硬さ・保存状態を見極めて、毎日焼き方や焼き時間を調整しながらじっくりと、時間をかけて、より丹念に焼き上げています。
発送直前に焼き上ったばかりの甘栗をお入れしておりますので袋を開けると甘く芳ばしい香りがふわりと広がります。
※開封後は3日以内にお召し上がりください。
■林万昌堂の歴史 明治7年「くわいや武兵衛」の屋号で創業した当店は、今日まで甘栗専門店として営業を続けてまいりました。
当店は創業以来、京都の中でも最も賑わいのある四条通りと新京極通りが交差する場所に本店を構えており、大正期には、新京極周辺の劇場から芝居を見て帰られるお客様の土産物として当社の甘栗が喜ばれておりました。
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