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SHOP：美むら　楽天市場店
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素材を活かした干し芋だから、お砂糖、調味料、着色料、保存料を一切使用せず作り、全てのお客様へ安心してお召し上がり頂けるよう常に心がけています。
国産紅はるかは干し芋が一番美味い！紅はるかという品種は、熟成すればするほど甘味が増し、食感がしっとりすると言う特徴があります。
その熟成糖度は焼き芋で有名な安納芋よりはるかに甘く、熟成を必須とする干し芋には抜群の相性の品種となります。
干し芋は「ただ干すだけ」ではありません。
干す前に蒸す工程も非常に重要です。
蒸すと言う調理法は水の中で直接加熱しないので、たんばく質、無機質やビタミンなど栄養素の損失が少なくて済みます。
また、うまみが溶け出すことも少なく素材を生かした美むらの干し芋には最も大事な工程であり、長年培った職人が良い塩梅で丁寧に蒸しあげた後に、しっかりと干しているから美味しい干し芋が出来るのです。
美むらの、干し芋は「低脂質」「低GI値」さつまいもの脂質はとても少なく、炭水化物．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る