【P最大7倍★6/1限定】 お歳暮 スイーツ 饅頭 本ノ字饅頭 15個入り 和菓子屋 老舗 和菓子 洋菓子 まんじゅう ギフト お菓子 プレゼント

「お菓子のある暮らしを、お届けして550年。
」 和歌山の老舗和菓子屋総本家駿河屋は、今現在も当時の製法どおり忠実につくられ、 伝統の味を守り続けています。
　 ●菓子づくりの信念を、「本」の字に託して 「本」という焼き印が押された酒饅頭、「本ノ字饅頭」は、 総本家駿河屋の看板菓子の一つです。
米糀で発酵させた駿河屋の代表菓子『本ノ字饅頭』を クール便（冷凍）でお届け。
●ふっくらと蒸し上がった饅頭に、本の字を焼き付け、 濃厚な餡をたっぷりと詰め込みました。
●一度食べれば「和歌山の味」として、忘れられないといわれるおいしさ。
ほんのり薫る酒の風味をお楽しみください。
●ご家族、ご友人と。
たっぷり15個入りです。
「本」という焼き印が押された酒饅頭、「本ノ字饅頭」は、総本家駿河屋の看板菓子の一つです。
江戸時代には参勤交代の携行食としても重宝され、「紀伊國名所図会」という和歌山の名所案内で 名物として紹介されているように、地域を代表する菓子でもあります。
当時から変わらぬ製法は、いたって素朴。
麹ともち米を混ぜて発酵させたもち生地に小麦粉を混ぜ、餡を包んで寝かせた後、せいろで蒸す。
ふっくらと蒸し上がった饅頭に、本の字を焼き付ければでき上がり。
一見すると、どこでもつくれそうなほど簡単に思えますが、しかし、どこでもつくれる菓子ではありません。
本ノ字饅頭の変わらぬおいしさの秘密は、和歌山の同じ地でつくり続けるからこそ。
饅頭の仕上がりを左右する米麹は繊細なため、せいろを動かして刺激しないよう、 同じ工場でしかつくれないのです。
一度食べれば「和歌山の味」として、忘れられないといわれるおいしさは、単純だからこそ、 職人のこだわりによって支えられています。
饅頭を象徴している「本」の一文字は、紀州徳川家が領民に説いた「正直を本とす」という教えに由来するもの。
自らの仕事へ、ただひたむきに向き合う精神で、まっすぐに菓子のおいしさを追求し続ける。
そんな想いを乗せた、本ノ字饅頭なのです。
■内容量：15個入 ■外装寸法（縦×横×高さ）：20×25.5×8cm ■消費期限：冷凍3か月（解凍後は当日中） ■特定原材料等：小麦 ■保存方法：10°C以下で保存してください。
※総本家駿河屋より直送、他の商品の同梱はご容赦ください。
【広告文責】 株式会社金橋 電話番号：0744-46-．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る