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SHOP：藤太郎
1,000円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 35 平均評価: 4.51
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母の日のプレゼントに！ 名称 焼菓子 品名 駒止の桜 原材料 砂糖（国産） 手亡豆 卵 小麦粉バター 酒 澱粉加工液糖水/トレハロース 膨張剤 （原材料の一部に小麦・卵・乳を含む） 内容量 2個 賞味期限 製造日より14日 品名 川のり最中 原材料 砂糖（国産） いんげん豆 水あめ 川のり 餅米 トレハロース 寒天 内容量 1個 賞味期限 製造日より10日 品名 あさぎりミルクパイ 原材料 小麦粉（国産）バター いんげん豆 砂糖 卵 牛乳 練乳 塩/トレハロース 香料（原材料の一部に小麦・卵・乳を含む） 内容量 2個 賞味期限 製造日より14日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けてください 製造者 合資会社 藤太郎本店 住所 静岡県富士宮市大宮町8−3 ※本品製造工場では小麦を含む製品を製造しています。
※こちらの商品はメール便のため、他の商品との同梱はできません。
ご自宅用お試しセットなのでギフト包装はできません。
なお、送付先が注文者と違う場合送り主の名前は記載されません。
ご了承ください。
ここ富士宮の歴史を後世に伝えるために、先々代が、 この黄身餡のお菓子に【駒止の桜】と名付けました。
【素材】 富士山の卵 手亡豆 バター 地酒 富士山麓の卵の黄身をたっぷり使ってます。
ゆで卵の黄身だけを 丁寧に裏ごし、さらに生卵の黄身も加えたものを手亡豆から作る 白餡に練り込んでいきます。
仕上げにバターと地元の清酒を隠し味 に加えて完成です。
※清酒を加えることにより、ゆでた黄身の臭みをとります。
と同時に、黄身餡のコクと風味が増します。
一つ一つ桜の塩漬けを手作業でのせていきます。
朝霧牛乳と練乳たっぷりのミルク餡をバターたっぷりのパイ生地で包み焼きました。
日本三大清流の一つ【高知県の四万十川】 川のりを乾燥、粉末にしたものを白餡に練り込みます。
駒止の桜2個、あさぎりミルクパイ2個、川のり最中1個 ※こちらの商品は、ご自宅用のお試し商品です。
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