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ひよこ豆の粉で作ったインドスイーツ「ソーンパプディ」です。
チャイに入れるスパイスの一つであるカルダモン風味。
「ソアンパプディ」「ソーンパプリ」「ソアンパプリ」「ソアンケーキ」などとも呼ばれます。
口に入れるとサクサク、ほろほろとほどけて溶ける綿あめみたいなお菓子。
さらにたくさん散りばめられたナッツがカリッっとアクセントになって美味。
ココナッツの香ばしい味わい、またやさしい甘さと他にはない食感でついつい後を引きます。
とても甘いので、甘いお茶「マサラチャイ」を日常的にのむインドではお茶の友ではなく、食後やパーティーでデザートとして食べることが多いです。
ブラックコーヒーやティーのお供におすすめです。
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