よつ葉 よつ葉乳業 バターミルクパウダー 北海道産生乳100% バターミルク 北海道
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商品情報商品名名称：バターミルクパウダー 内容量1kg 原材料名生乳（北海道産）保存方法高温、多湿、直射日光を避け、常温で保存してください。
賞味期限270日間（製造日を除く）栄養成分表示エネルギー390kcalたんぱく質31.0g脂質7.3g炭水化物50.1g食塩相当量1.2gカルシウム960mg《栄養成分表示（100g当たり）》アレルギー物質乳成分商品説明北海道産の良質なバターミルクを濃縮・乾燥させました。
バターミルクとは、クリームからバターを作った後に残る液体のこと。
製菓・製パン・アイスクリーム等の材料に利用すると、バターミルク特有のやさしいミルク風味をプラスできます。
欧米ではソースを作るときのコクや風味付け、スコーンやパンケーキ等軽くふわっと仕上げたいお菓子の材料等に使用されます。
甘性バター製造時に得られるバターミルクを乾燥させた非発酵タイプ（※1）。
賞味期限270日の業務用1サイズ。
（※1）海外のバターミルクは発酵バター製造時に得られる「発酵タイプ」が主流ですが、本品は「非発酵タイプ」。
発酵タイプのような酸味を足すには、本品を1:9の割合でお湯に溶かし、プレーンヨーグルトと1:1で混ぜてご利用ください。
販売者よつば乳業株式会社北海道河東郡音更町新通20丁目よつ葉 よつ葉乳業 バターミルクパウダー 北海道産生乳100% バターミルク 北海道 よつ葉乳業ブランド 北海道産生乳100%よつば 四つ葉 バターミルクパウダー 北海道産生乳100％原料とし、クリームからバターを製造する際に得られるバターミルクを濃縮、乾燥させた乳風味豊かな乳製品です。
欧米では、コクや風味づけとしてスープやソースなどのお料理に利用したり、軽くふわっとした仕上がりになるため、スコーンやパンケーキなどのお菓子の材料としても使われております。
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