NITTA クールアガー 500g ゼリーの素 製菓材料 粉末アガー NITTA CLASSICS ニッタ 新田ゼラチン 業務用 ゲル化剤
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2,980円(税込) (送料込) (カード利用可)
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新田ゼラチン クールアガー 500g｜ 業務用 アガー 凝固剤 常温凝固 植物由来 ゼリー デザート用 常温付近でも安定して固まる特性を持つ、植物由来のゲル化剤(アガー)です。
冷蔵しなくても形状を保ちやすく、夏場のデザートやビュッフェ、テイクアウト用途にも最適。
透明感のある美しい仕上がりで、ゼリー・ムース・寄せ物・デザートなど幅広いメニューに対応します。
■ 特長 ・常温でも凝固：冷蔵不要で扱いやすい ・高い透明感：見た目が美しいクリアな仕上がり ・植物由来原料使用：幅広い食スタイルに対応 ・離水しにくい：時間が経っても品質安定 ■ 使用用途例 ・フルーツゼリー、コーヒーゼリー ・和菓子（水ようかん、寄せ菓子） ・デザートビュッフェ、イベント用スイーツ ・冷やし固め料理、前菜の寄せ物 ■ こんな方におすすめ ・夏でも溶けにくいゼリーを作りたい ・冷蔵スペースを節約したい ・見た目重視のスイーツを提供したい ・業務用で安定した凝固剤を探している アガー 凝固剤 業務用／常温 ゼリー／植物性 ゼラチン代替／．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
