新田ゼラチンクールアガー 500g 1袋業務用凝固剤製菓材ゲル化剤ゼリーゼリーの素寒天

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2,580円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 1 平均評価: 5

クールアガーはつるんとなめらか、つややかで透明感のある口溶けの良いゼリーを作ることができます。
固まるのが早い：常温（30～40℃）で固まりますので、スピーディーな調理が可能です。
固め直しOK：軽く再加熱すれば（60～70℃）再び溶け、固め直しができます。
無味無臭：透明で無味無臭なので、味付けは思いのまま。
アイデア次第でバリエーションは無限です。
海藻から生まれたゼリーの素。
ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、弾力のある食感とクリアーな透明感が特徴です。
内容組成：ローカストビーンガム（マメ科の種子抽出物） 11％　カラギーナン（海藻抽出物） 9％　リン酸ーカリウム 3％　ぶどう糖 77％クールアガーはつるんとなめらか、つややかで透明感のある口溶けの良いゼリーを作ることができます。
固まるのが早い：常温（30～40℃）で固まりますので、スピーディーな調理が可能です。
固め直しOK：軽く再加熱すれば（60～70℃）再び溶け、固め直しができます。
無味無臭：透明で無味無臭なので、味付けは思いのまま。
アイデア次第でバリエーションは無限です。
海藻から生まれたゼリーの素。
ゼラチンと寒天の長所を併せ持ち、弾力のある食感とクリアーな透明感が特徴です。
内容組成：ローカストビーンガム（マメ科の種子抽出物） 11％　カラギーナン（海藻抽出物） 9％　リン酸ーカリウム 3％　ぶどう糖 77％．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る

新田 ゼラチン クールアガー 500g 1袋 業務用 凝固剤 製菓材 ゲル化剤 ゼリー ゼリーの素 寒天

新田ゼラチンクールアガー 500g 1袋業務用凝固剤製菓材ゲル化剤ゼリーゼリーの素寒天