ドライイースト 有機穀物で作った天然酵母 3g×10包 2袋セット 有機JAS オーガニック 遺伝子組換フリー 有機小麦 有機とうもろこし 酵母 製菓材料 ホームベーカリー 1斤用

ドライイースト 有機穀物で作った天然酵母 3g×10包 2袋セットでの販売です。
100％オーガニックの有機JASを取得したパン用酵母。
ホームベーカリー1斤用使い切りタイプです。
ドライイーストタイプだから使い易く、素材の風味を引き出させます。
酵母＜イースト菌・Saccharomyces cerevisiae(サッカロミセスセルビシエ)steineri DSM9211＞を、有機穀物を栄養源にして、オーガニックの栄養素で育てたドライイーストタイプの天然酵母です。
(エコサート有機認証団体認証/JAS有機認証品) 原料は全て遺伝子組換フリー（ドイツLACON有機認定団体認証）。
廃糖蜜や化学薬品等は一切使用しておらず、イーストが大量生産される前の時代の、素朴な原料と方法によって作られた酵母で す。
徹底した品質管理の専用工場で製造した、自信をもってお勧め出来る高品質の商品です。
ホームベーカリー1斤用使い切りタイプなので計量の必要がありません。
ホームベーカリーでは「ドライイーストコース」を選んでください。
本品を小麦粉に直接混ぜてご使用ください。
水に溶いてのご使用はおやめください。
適切こねあげ温度は28～30℃です。
使用料は小麦粉の1～1.5％が適量です。
全粒粉、雑穀使用や菓子パンの場合は約2倍ご使用ください。
商品名 有機穀物で作った天然酵母　3gx10 原材料名 酵母、有機小麦、有機とうもろこし（遺伝子組み換えではない） 内容量 30g（3g×10包） 賞味期限 製造より1年(約90日～1年弱賞味期限が残ったものでのお届けとなります) 保存方法 直射日光を避け、冷暗所保存して下さい。
開封後の保存は口をしっかり閉め冷蔵庫に入れ1ヶ月以内に使用してください。
冷凍保存は発酵力を弱めますのでお避け下さい。
販売者 株式会社風と光 221-0835 横浜市神奈川区鶴屋町2-21-1 栄養成分表示（1食100g当たり） エネルギー　325kcal たんぱく質　35g 脂質　7g 炭水化物　18g 食塩相当量　0.5g ご注意 有機天然酵母を小麦粉に直接混ぜてご使用下さい。
ぬるま湯等の水に溶いてお使いにならないで下さい。
直接溶かすと酵母の力が衰えてしまい発酵力が鈍ります。
※アレルゲン：小麦．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る