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●生イーストの半分以下の量で優れた発酵力が得られます。
●独特の臭みが少なく、焼き上がりの香りもとても良いイーストです。
●フランスパンや食パン、クロワッサンなど糖分の少ない生地用(砂糖の量が粉に対して0～12%位の生地)にお使いください。
●大容量タイプ、500gです。
【ご利用方法】●粉に直接又はぬるま湯（30℃位）で溶いて使用。
冷水には直接触れないようにします。
●予備発酵は不要です。
【内容量】500g【原材料】イースト、乳．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
