中沢乳業 ヴィエンヌ 殺菌冷凍卵白 1kg ×6本 冷凍 お菓子作り 冷凍卵白 卵白 送料無料
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中沢乳業 ヴィエンヌ 殺菌冷凍卵白 1kg ×6本 冷凍 お菓子作り 冷凍卵白 卵白 送料無料 冷凍の卵白液卵です 冷凍の卵白液卵です。
きめの細かいなめらかなメレンゲが作れます。
衛生性を最重要視し、他社より高めの温度で殺菌しています。
鶏がヒナの頃から、サルモネラ菌、鳥インフルエンザの対策を実施しています。
■エッグプロテインとして10.4g/100g当たりのタンパク質が含まれていますので、一日15gの摂取量で計算すると、約7食分のタンパク質が含まれています。
しかも卵白は低コレステロール（1mg/100g以下）です。
◆焼成利用時の注意事項 焼成して使用する場合は、全体を解凍してよく混ぜてからお使いください。
半解凍の状態や、全体を解凍後よく混ぜていない状態で焼成すると、 水分と固形分が分離していることがあるため、しっかり焼けない場合がございます。
◆解凍時間の目安 1日（24時間）程度冷蔵庫で保管していただき、 振って回答が不完全な場合は流水解凍してください。
液卵は栄養価が高く、細菌類にとって増殖しやすい製品のため、 品温が5℃以上にならないようにご注意ください。
流水解凍後、常温放置のないようにお願いします。
【必ずお読みください】弊社からは万全を期して梱包、発送しておりますが、万が一商品に破損が見られた場合はメーカー希望により代品手配ではなくご返金対応となりますので予めご了承の程お願い申し上げます。
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