サフ インスタントドライイースト 赤【3g×20袋】
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SHOP：ネットのオカムラ
740円(税込) (送料込) (カード利用可)
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【商品について】 ■創業150年以上の歴史を持つフランス・ルサッフル社（通称：サフ）は、世界最大のイーストメーカーとして知られており、パン用イーストでは世界シェアナンバーワンのメーカーです。
世界180ヶ国以上のベーカリーで愛用されています。
■生イーストの半分以下の量で優れた発酵持続力を発揮する、安定性抜群のインスタントドライイーストです。
フランスパン、食パン、バターロール、クロワッサンなど、糖分0～12％位までの糖分の低いパンにご利用ください。
顆粒状で窯のびがよく力強いパンが出来上がります。
独特の臭みが少なく、焼き上がりの香りもとても良いイーストです。
冷凍生地にも安定した効力を発揮します。
予備発酵は必要ありません。
■発酵を補助するビタミンC入りで、フランスパンやハード系のじっくりと発酵させるパン作りに向いています。
ホームベーカリーのパン作りに便利な3g入りパックです。
【仕様】 名称：インスタントドライイースト 内容量：3g×20袋 原材料：パン酵母/乳化剤（ソルビタン脂肪酸エステル）、ビタミンC ブランド：ルサッフル社（サフ） 原産国：フランス 栄養成分表示：熱量11.8kcal、たんぱく質1.4g、脂質0.2g、炭水化物1.2g、食塩相当量0.01g／1袋（3g）あたり ※この表示値は、目安です。
【使用方法】 粉に直接またはぬるま湯（30℃ぐらい）に溶いて、粉に対して0.5～1.5％を目安にお使いください。
発酵力が弱まることがあるので、冷水には直接触れないようにしてください。
【保管方法】 開封前：乾燥した冷暗所で保存して下さい。
（25℃以下を目安 ） 開封後：開封口を密閉し、湿気を避けた状態で冷蔵保管（+5℃）して出来るだけ早くご使用下さい。
（目安として約1ヶ月）．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る
